师：首先，请明确本节课的学习目标：一、描述种子的呼吸现象；二、探究植物的呼吸作用；三、树立科学的生活方式。通过对本章第一节内容的学习，大家都知道植物进行光合作用，吸收二氧化碳，释放氧气，使空气变得清新。因此，很多喜欢晨练的人选择在树林中运动，但有人感觉头昏不舒服，这是怎么回事呢？在树林里晨练究竟好不好？机器人小圈通过网络寻求答案，专家是这么说的。
专家说：“有的圈友还喜欢在树林子当中晨练，认为树林当中的空气清新而且安静，最有利于进行体育锻炼，这又是真的吗？其实这是认识上的一个误区，因为早晨太阳还没有完全升起，树木的光合作用还不活跃，释放的氧气较少。而且在夜间，树木只进行呼吸作用，消耗氧气，呼出二氧化碳，使得树林中的氧含量偏低，二氧化碳浓度较高。因此，在树林中晨练容易导致缺氧，老人或者患有心脑血管疾病的人有可能发生危险。”
师：树木真的会像人一样呼吸，吸入氧气产生二氧化碳吗？小圈认为耳闻为虚，要亲眼看到现象才可信。怎样才能看到现象？首先我们要知道氧气和二氧化碳的性质，利用其性质设计实验，进而验证假设。请看化学小贴士：氧气有助燃性，支持燃烧；二氧化碳与石灰水反应生成不溶于水的物质，使澄清的石灰水变浑浊。如果人体呼吸确实是吸入氧气产生二氧化碳，那么与空气相比，人体呼出的气体氧气会减少，二氧化碳会增多。我们利用氧气助燃的性质，把点燃的蜡烛同时放入分别装有呼出气体和空气的瓶中，应该会看到呼出气体瓶中蜡烛快速熄灭，空气瓶中蜡烛继续燃烧。事实上是这样吗？请看演示实验。
（视频演示：呼出气体瓶内的蜡烛迅速熄灭，空气瓶中的蜡烛正常燃烧。）
师：正如我们预想的那样，人体呼出的气体中氧气减少了。那么人体呼出的气体中二氧化碳是不是增多了呢？根据二氧化碳使澄清石灰水变浑浊的性质，我们推测如果呼出的气体中二氧化碳增多，那么往装有呼出气体的瓶中加入澄清石灰水，石灰水会变浑浊，而加入空气瓶中的石灰水变化不明显。我们的推测正确吗？一起来看演示实验。
（视频演示：呼出气体瓶中石灰水变浑浊，空气瓶中石灰水依然澄清。）
师：这说明与空气相比，人体呼出的气体二氧化碳增多。果然人体是吸入氧气产生二氧化碳的。那接下来我们就利用这种方法来检验植物是否也会像人一样呼吸。首先要选择合适的实验材料，一棵完整的植物包括根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，选择哪部分做实验材料好呢？绿色部分行不行？请同学们思考一下。
生：植物的绿色部分在光下会进行光合作用，这会干扰我们的实验。萌发状态的种子呼吸作用旺盛，且不含叶绿体，不进行光合作用，是探究呼吸作用最好的实验材料。
师：确定好了实验材料，还要明确实验细节，比如怎样设置对照，控制什么样的实验环境，选择哪种检测方法等等。科学探究需要缜密的思考与严谨的操作，这样才能帮助我们看见真相。接下来让我们一起来完善实验方案吧。种子在温暖的环境中呼吸作用旺盛，实验现象明显，因此需将实验设置在温暖的环境中。我们猜测种子与人一样，有生活力的能呼吸，死种子则不能，所以把等量的种子处理成萌发和煮熟两种状态，用来做对照。最后用检验氧气和二氧化碳的方法检验实验结果。
请看图，甲乙两瓶分别装有萌发的和烫死的绿豆种子，把燃烧的蜡烛同时放进去。同学们预测会有什么样的现象，让我们一起来验证吧。
（演示实验过程：选取适量的绿豆种子，平分为两份，将其中一份种子用刚刚烧开的热水烫几分钟，为另一份种子提供适宜的条件令其萌发。取甲、乙两个广口瓶，甲瓶装入萌发的绿豆种子，乙瓶装入烫过的绿豆种子，盖上橡胶塞。将甲、乙两瓶同时放到温暖的地方。一段时间以后，打开瓶塞，将点燃的蜡烛迅速放入甲乙两个广口瓶内，观察蜡烛的燃烧情况。）
师：我们发现放入甲瓶的蜡烛很快熄灭了，放入乙瓶的蜡烛依然燃烧。注意事项：广口瓶中的绿豆不能太满，否则蜡烛会因为无法完全插入瓶中，导致现象不明显。实验总结：当广口瓶内装的是萌发的种子时，蜡烛放入之后，火焰很快就熄灭了；当广口瓶内装的是烫过的种子时，蜡烛没有熄灭。这说明种子在萌发的过程中消耗了广口瓶中的氧气，而烫过的种子细胞已经死亡，不能进行呼吸作用，广口瓶中的氧气没有被消耗。
实验结果和你预测的一样吗？再看这个，AB 两个锥形瓶中分别盛有萌发的和烫死的种子，把 AB 瓶中的气体分别通入澄清的石灰水，你猜是什么现象？让我们通过实验验证你的猜想。
（演示实验过程：选取适量的绿豆种子，平分为两等份，将其中一份种子用刚刚烧开的热水烫几分钟，为另一份种子提供适宜的条件令其萌发。将萌发的绿豆和烫过的绿豆分别装入 A、B 两个锥形瓶中，塞上插有分液漏斗和导气管的橡胶塞。关闭阀门，用夹子夹住导气管上的橡皮管。将两个装置放在相同的条件下。一段时间后，将两个装置的导气管分别插入两个装有澄清石灰水的试管中。向分液漏斗中注入适量的水，打开阀门，松开夹子，使分液漏斗中的水注入锥形瓶，锥形瓶中的气体则通过导气管进入试管中，观察试管中澄清石灰水的变化。）
师：可以看到，A 锥形瓶中的气体很快令试管内的澄清石灰水变浑浊了，B 锥形瓶中的气体通入澄清的石灰水后变化不明显。二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊，这说明萌发的种子在发生呼吸作用，分解有机物的同时还释放了二氧化碳，而烫过的种子已经死亡，不能发生呼吸作用，释放二氧化碳。
同学们，你都猜对了吗？通过实验我们看到种子确实会像人一样呼吸，吸入氧气，产生二氧化碳。那么除了种子外，植物的其他器官是否也会呼吸？这些是家庭常见的果蔬，萝卜属于根，菠菜主要是叶，苹果属于果实，花菜主要是花，莲、藕则是茎。我们可以用这些常见易得的果蔬作为实验材料，来探究一下植物不同的器官是否也在呼吸。