7年级上册北师大版生物 第5章 第1节 光合作用 第2课时 逐字稿-4,362字

  师:同学们好,上节课我们一起学习了科学家们的一系列实验探究及成果,认识到植物在光下能进行光合作用,并总结出植物光合作用的原料、条件、产物以及场所。对于以上内容,大家能否通过探究活动重走科学家的实验之路,验证他们的结论,获得第一手实验证据呢?下面我们就通过实验分别对光合作用的原料、产物、条件、场所等进行验证。上节课我们了解到萨克斯的实验结论是植物在光下能合成淀粉,下面我们按照萨克斯的实验思路对这一结论进行验证。

  首先处理天竺葵。实验开始,先把盆栽天竺葵放到黑暗处一昼夜,这样做的目的是将叶片中原有的淀粉耗尽。接着进行遮光步骤,选取处理好的天竺葵上的一片叶子,把叶片的局部用黑纸片上下两面分别遮盖起来。然后是光照,遮盖完毕后,将叶片放在阳光下照射几小时,之后摘下叶片,去掉遮光的黑纸片备用。

  接下来进行酒精水浴加热。先取过抹布浸水备用,再取过三脚架,放置石棉网,下面放置酒精灯。然后取过大烧杯,加入适量清水;取过小烧杯,加入适量酒精,把叶片放入小烧杯中,将叶片浸没在酒精里,再将小烧杯放进大烧杯中,点燃酒精灯进行加热,加热完毕后熄灭酒精灯。

  酒精水浴加热结束后,进入清水漂洗步骤。从烧杯中取出叶片,用清水漂洗。漂洗完毕后,把叶片放到培养皿中。然后滴加碘液检验,向叶片滴加碘液,稍停片刻,用清水冲掉碘液,观察颜色变化。可以看到遮光部分叶片是黄色,未遮光部分是蓝色。

  师:请同学们思考,实验前为什么要对实验材料进行黑暗处理?

  生:是为了消耗叶片中原有的淀粉,从而有利于证明植物在光下合成了淀粉。

  师:那实验选用的叶片一部分被遮光,一部分不遮光,这样处理的目的是什么呢?

  生:是为了形成对照,对叶片进行不遮光处理,是检验植物合成淀粉是否需要光;对叶片进行遮光处理是设置对照。

  师:那怎么解释酒精溶液中绿叶脱色而酒精溶液变绿的实验现象呢?

  生:叶肉细胞中叶绿素能溶解于酒精溶液,使叶片脱色,而酒精溶液变绿。

  师:想一想这一步操作的目的是什么呢?

  生:叶绿体内色素的颜色会干扰碘与淀粉显示的颜色,脱色后我们更容易观察到叶片颜色的变化。另外,在加热过程中,叶片的细胞被杀死,碘分子更容易进入细胞内和淀粉发生显色反应。

  师:用碘液染色后,叶片颜色发生了怎样的变化?这一实验结果能说明什么呢?

  生:经过部分遮光处理的绿叶遇碘液后,见光部分变为深蓝色,而遮光部分不变色。淀粉遇碘会变蓝,而叶片只有见光部分在滴加碘液后变为深蓝色,这表明绿叶合成淀粉必须要有光。

  师:由此可见,淀粉是光合作用的产物,而光是光合作用的必要条件。本实验重复了萨克斯的实验,但又对他的实验进行了改进,同样得到了与科学家相同的结论。下面我们继续通过实验来检验光合作用是否会释放氧气。

  首先将金鱼藻放入装有清水的烧杯中,将漏斗口向下扣在金鱼藻上。把试管内倒满清水,用胶头滴管继续滴加至完全滴满试管。用大拇指紧扣试管口,将试管向下套在漏斗颈部。将装置放在灯光下照射,仔细观察烧杯内的现象,发现漏斗下不断有气泡产生,气泡沿着试管上升,逐渐在试管内累积。这种收集气体的方法称为排水集气法。使用这种方法的前提是收集的气体不与水发生反应,并且不易溶于水中。当试管内气体到达试管内约1/2的位置时,用大拇指紧扣试管口,取出试管,并用塞子密封。将试管置于试管架上。点燃卫生香,在卫生香快熄灭时迅速将其伸入管口内,可以看到快熄灭的卫生香立刻重新燃烧起来。

  师:将带火星的卫生香伸入试管后发生了什么现象?此现象说明了光合作用产生的助燃气体是什么气体?

  生:带火星的卫生香伸入试管后迅速燃烧起来,这说明试管中氧气的含量增多。这些氧气是金鱼藻在阳光照射下产生的。

  师:由此可见,氧气也是光合作用的产物。前面的学习中我们知道德国科学家恩格尔曼利用水绵和好氧细菌设计了巧妙的实验,从而证明光合作用的场所是在叶绿体。由于实验设备的限制,下面我们可以通过一个简单的实验,也能间接地证明光合作用的场所是在叶绿体。首先实验材料我们可以选择几种斑叶植物,例如银边天竺葵、银边翠或彩叶草等,它们叶片的部分区域呈现白色或彩色。想一想这些部位为什么不呈绿色呢?

  生:是因为这些部位的细胞内不含叶绿素。

  师:那么这些叶片的非绿色部分能进行光合作用吗?下面我们同样通过实验进行探究。

  本实验选用银边天竺葵进行。方法、步骤和验证绿叶在光下合成淀粉的实验相同,只是不需要对叶片进行部分遮光处理。经过黑暗处理、照光、脱色,最后加碘液检验后观察叶片的颜色变化。我们发现叶片中央绿色部分变为深蓝色,而边缘的白色部分则无颜色变化。如果用银边翠或彩叶草做实验材料,也能得出相似的结果。

  师:我们由此能得出什么结论呢?

  生:探究实验的结果证实,银边翠、银边天竺葵等植物的叶片只有绿色部分在光下合成淀粉,显然光合作用需要叶绿素。在绿色植物细胞中,叶绿素存在于叶绿体内,因此叶绿体可能是光合作用的场所。

  师:同学们知道绿色植物光合作用会释放出氧气的同时,还要从环境中吸收二氧化碳。下面我们通过实验来验证光合作用需要二氧化碳。请同学们先来观看演示实验的视频。

  把两株生长状况基本相同的盆栽天竺葵放在暗处遮光一昼夜。这一步叫暗处理,目的是将叶片中原有的淀粉运走和耗尽。取两个塑料盆分别贴上标签,标号为1号和2号。1号塑料盆中放装有氢氧化钠的小烧杯,注意氢氧化钠溶液具有腐蚀性,不要让皮肤接触它。2号塑料盆中放装有等量清水的小烧杯。将暗处理过的两株盆栽天竺葵分别放入两个塑料盆中,然后用两个玻璃罩分别把两组实验装置都罩起来。用透明胶密封后,再用凡士林密封,形成密闭的环境。氢氧化钠溶液能够吸收二氧化碳,1号装置中的二氧化碳都被氢氧化钠溶液吸收了,所以植物得不到二氧化碳;而2号装置中有二氧化碳。将两个密封好的装置放在有阳光直射的地方,几小时以后打开密封的1、2号装置,分别摘下一片叶片,编号为1号和2号。把叶片放入盛有酒精的小烧杯中,酒精可以溶解叶绿素,使叶片脱色,便于观察。隔水加热,使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中。加热一段时间后取出叶片,我们发现叶片变成了黄白色,用清水漂洗叶片,再把叶片放到培养皿里,向叶片滴加碘液。稍等片刻,用清水冲掉碘液,观察叶片颜色发生的变化。

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