师:同学们好,这节课由我带领大家一起学习第9课《认识液体》。上课之前,我们先来猜一个谜语:平的像镜,清的透明,热了变气,冷了变冰。大家来猜猜是什么?
生:是水。
师:没错,有的同学已经想到了是水。在一年级下学期的时候我们已经研究过水了,请大家用自己的语言描述一下水是什么样子的。
生:水没有颜色、没有气味,是透明的,还会流动,没有固定的形状。
师:像水这样的物体我们称为液体,今天就让我们一起来认识一些身边常见的液体。请同学们仔细看这张图片,找出你认为是液体的物质。
生:我认为汗水、小狗的尿液是液体。我观察到雨水、池塘里的水、浴室水龙头流出的水应该也是液体。
生:我也发现了很多液体,厨房里的食用油、酱油、醋、牛奶,护士阿姨针管里的药水、汽车在加油站加的汽油也是液体。
师:为什么你们认为它们是液体?这些物质有什么共同的特点吗?
生:小河里的水会流动,牛奶可以从盒子里倒入杯子中,牛奶也是可以流动的,液体会流动。
师:那所有能流动的物体都是液体吗?流动的沙是液体吗?同学们可以拿出课前准备好的沙漏仔细观察。
生:通过观察发现,虽然沙可以在沙漏中流动,但沙是由大量微小的沙粒构成的,所以流动的沙是固体。
师:飘动的烟是液体吗?我们可以点燃一支香来观察,这是烟雾颗粒放大图,我们发现烟是由大量细小的固体颗粒组成的,所以飘动的烟也不是液体。今天老师给同学们准备了4种生活中常见的液体:食用油、水、牛奶、蜂蜜。结合学过的知识,请大家思考一下,我们可以从哪些方面来比较这几种液体的不同之处呢?
生:我可以用眼睛观察液体的颜色,用鼻子闻一闻它们的气味,我觉得还可以尝一尝它们的味道。
师:刚刚有的同学说到了尝味道,在这里老师要提醒同学们,在科学观察的过程中,在我们不了解观察对象的情况下,一般不采用尝的方法。下面就请同学们从颜色、气味、透明度这几个方面进行观察,通过观察你有什么发现,分享一下你的实验观察结果吧。
生:通过观察我发现油是黄色的,水无色,牛奶是乳白色的,蜂蜜是琥珀色的。油闻起来一股油味,水没有气味,牛奶是奶味的,蜂蜜闻起来特别香甜。我还发现油和水是透明的,牛奶不透明,蜂蜜是半透明的。
师:通过同学们的观察,我们发现不同的液体在很多方面的性质都有所不同。在刚才的实验中,有的同学留心到了水特别容易晃动,而蜂蜜则不容易晃动,这说明液体的什么是不同的?
生:粘稠度不同。
师:那你有没有什么好的办法可以比较液体的粘稠度?
生:可以看谁跑得快,谁跑得慢,也就是比较液体流动的速度。
师:下面就让我们进行一场比赛。第一步,请同学们像图中那样,将液体流速板平放在水槽中,然后分别用注射器将食用油、水、牛奶、蜂蜜各滴两滴在圆形凹槽处。第二步,慢慢倾斜液体流速板,让四种液体分别从液体流速板的起点处同时流下。第三步,注意观察这四种液体,并及时记录下来。这里老师有3点温馨提示:一、注意4种液体的体积要相同;二、起点要相同;三、要同时流下。同学们都明白了吗?下面让我们一起进行实验吧。
生:这4种液体的流动速度,最快的是水,然后是牛奶、食用油,最慢的是蜂蜜。粘稠度方面,蜂蜜最大,水的粘稠度最小。结果发现,粘稠度越高的液体流动速度越慢,粘稠度越低的液体流动速度越快。
