师：同学们大家好，欢迎来到科学课堂。今天，李老师将和大家一起走进神奇有趣的科学世界，亲身感受科学小实验的乐趣，从中获取科学小知识。让我们动手动脑相结合，让学习和生活充满乐趣。
先来看看今天这节课需要准备的实验材料：透明塑料袋、细绳、植物枝条。准备好了吗？精彩马上开始，请仔细观察图片，图中的小朋友在做什么呢？
生：妍妍和琪琪从外面买了花苗回家。
师：没错，妍妍发现了什么呢？
生：他发现包装花苗的塑料袋内壁有许多小水珠。
师：好问的琪琪马上问：“咦，这些水珠从哪里来的呢？”通过前几课的学习，我们了解到植物的茎可以将根吸收的水分运输到植物体内的各个器官。那么塑料袋上的小水珠从哪里来的？是花盆里的水分漏出来的，还是植物本身散发出来的？这节课我们就一起来探讨一下：叶会蒸腾水分吗？植物生长需要水分，植物主要从根吸收水分，再由茎输送到植物的各个部位。这些水分都留在植物体内吗？请大家猜一猜。
生：有同学猜到剩余的这些水分被叶子蒸发到大气中去了。
师：请同学们接着观察这几幅图片，想一想，包裹植物的塑料袋内壁常会布满许多小水珠，这些水珠又是从哪里来的呢？是由叶子散发水分形成的吗？
生：有同学认为这些小水珠是由叶散发水分形成的。
师：这些只是同学们的猜测，需要通过实验来验证。有同学说可以用书上的方法，用带叶的枝条和不带叶的枝条进行对比实验来证明，这真是个不错的主意。
让我们来看一看书上的实验方法：探究实验“包裹植物的塑料袋里的水珠从哪里来”。实验器材：透明塑料袋、细绳、植物枝条等。有了这些实验器材，你能想出哪些实验方法呢？动手写一写，也可以和爸爸妈妈讨论，或者上网查阅相关资料。完成了吗？快来分享你的实验设计吧。
生：第一步，给一株植物浇足水分，然后选一枝带叶的枝条和一枝去除叶的枝条。第二部分别用透明塑料袋套住枝条，并用胶带或细绳把塑料袋口封起来。第三步，把植物放置到阳光充足的地方，一段时间后，观察两个塑料袋的内壁有什么现象。
师：有了实验设计，现在我们开始实验。包扎好了吗？过段时间要注意观察实验的现象，完成实验记录表。
大家好，我选择了我家楼下小花园里的一株植物来完成这个小实验。现在这是实验前的植物，我把其中一个枝上的叶子全都去掉，而另外一个正常，然后用保鲜膜把它们包住，封好，过一段时间之后我们看看会有什么现象。
好的，请同学们仔细观察。两只塑料袋出现了什么现象，你发现了什么？
生：大家现在看到的就是封了一天多之后的结果，我们会看到左边的保鲜膜内侧会有很多很多的小水滴，而右边的没有。现在同一株植物上左右两边的差别就是左边有叶子，而右边没有叶子，那么我们就可以根据这个现象得出一个结论，这些小水滴是与这些叶子有关系的。
我发现包裹着带叶的枝条的塑料袋中出现了明显的小水珠，而包裹着没有叶的枝条的塑料袋中没有出现明显的小水珠。
师：思考一下产生这种现象的原因是什么？
生：我发现一个塑料袋中的叶排出水蒸气，凝结成小水珠，附着在塑料袋的内壁上。另一个包裹树枝的塑料袋由于没有叶，无法排出水蒸气，塑料袋的内壁没有出现明显的小水珠。
师：是啊，你发现了吗？通过实验我们可以得出结论，塑料袋内壁上的小水珠的确来自于植物的叶，是叶排出水蒸气凝结成小水珠附在塑料袋的内壁上。通过刚才的实验探究，我们知道了植物体内的一部分水分会通过叶片散发到大气中。同学们，请观察水分的吸收、运输和蒸腾示意图，在植物生长过程中，每天要从根部吸收大量的水分，植物吸收的水分都去哪了呢？通过前面的学习，我们知道了植物体内一部分的水分会被植物利用，而大部分水分会通过叶片以水蒸气的形式蒸腾到大气中，这就是植物的蒸腾作用。什么是蒸腾作用呢？让我们通过一个视频来了解一下。
（视频介绍蒸腾作用：蒸腾是指植物体表的水分通过水蒸气的形式散发到空气中的过程。蒸腾与物理学中所说的蒸发有着一定的差别。蒸腾作用不仅会受到外界环境的影响，还会受到植物的调节和控制，所以蒸腾作用要比蒸发作用复杂得多。蒸腾作用的发生与植物的大小无关，即使是幼苗依然能够进行蒸腾。蒸腾以两种方式在叶片上进行，一种是出现在叶片角质层上，这是角质蒸腾；另一种是出现在叶片气孔上，这是气孔蒸腾。）
师：同学们，你知道吗？植物吸收的水分当中，有99%以上的都被蒸腾到大气中。有的同学就质疑了，不断吸收水分进入植物体，但是这些水分又通过叶片以水蒸气的形式排放到大气中，这种现象是不是一种浪费？也有同学认为，植物的蒸腾作用不是对水的浪费，整个过程对植物的生长有一定的意义。那么有什么意义呢？请你通过网络、书籍来查阅资料，也可以和家人们讨论一下这个问题，尝试利用自己的科学知识和生活经验进行解释。我们来交流一下植物蒸腾作用的意义有哪些呢？
生：通过上网查阅资料，我了解到在叶蒸腾水分的过程中，会在植株的茎里产生一种拉力，促进了根对水吸收，从而为光合作用提供了足够的原料。还有就是蒸腾作用促进了水和溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
我觉得在叶蒸腾水分过程中可以散失植物体内多余的热量，降低植物体内的温度，避免植物被阳光灼伤。
师：这两位同学通过查阅资料、联系生活等，谈了自己对植物蒸腾作用的意义的理解，学习效果真不错。老师也查阅了一些资料，了解了植物蒸腾作用的意义，我们来一起看一看。
蒸腾作用为什么对植物这么重要呢？植物的一生需要消耗大量的水，而这些水仅有很少一部分供给植物体生长发育的需要，而绝大部分到哪里去了呢？蒸腾是植物失水的主要方式，它在植物生活中有着重要的作用。蒸腾作用是指水分以气体状态通过植物体的表面从体内散失到体外的现象，蒸腾是一个生理过程，它受植物本身的控制和调节。蒸腾作用的生理意义有下列三点：蒸腾作用是植物对水分的吸收和运输的一个主要动力；蒸腾作用促进植物对矿物质的吸收和运输；蒸腾作用能够使植物体及叶面保持一定的温度，避免过热的影响。所以说蒸腾这种失水方式对植物生长真的是非常重要了。