师：同学们，今天我们继续学习第七课《多元文化 多样魅力》的第三课时——尊重文化多样性。随着社会发展，世界各国相互联系、依存程度加深，逐渐形成一个密不可分的整体，这就是全球化。在全球化时代，各国间接触交往日益频繁，来自不同国家的人们有时会因不了解对方文化而出现尴尬。下面我们来看一个情景短剧。
（情景短剧表演）
韩：麦克，欢迎你到寒舍来。
麦克：谢谢你姓韩，谢谢韩夫人。
韩：我就姓韩，我们就是尽一下地主之谊。
麦克：地主，地主不是在中国早就消灭了。
（另一人解释）
麦克：就算是你说的这个地主也不是他这个地主，他才是你说的那个地主，她充其量是地主婆，哈哈哈。对啊，她刚才说的是地主之谊。
韩：我们之间没有地主和地主的友谊，我不是地主，哈哈哈。
（解释一番后）
麦克：明白了，明白了，在自己的国家就是地主了。
韩：对，哈哈哈。
师：同学们，看了刚才的视频，你有何感想呢？我们先来听听这两位同学的想法。
生1：我的感想是，文化的差异导致咱们中国人和外国人沟通起来比较困难。
师：正如同学们所说，由于地理、历史、文化、风俗等原因，各国之间在文化方面存在较大差异。克服文化差异造成的交际障碍是我们面临的重要问题，下面我们来看看如何化解因文化差异带来的尴尬或矛盾。同学们，你认为不接受赞美是否等于虚伪呢？下面我们来听一听这两位同学的意见。
生2：我认为称美并不是虚伪，只是我们中国人以谦虚为美德，所以这是称美自谦的一种表现。
生3：因为中国人大多数是比较含蓄的，所以称美当时只是有点害羞，不知道怎样适当地回复索菲。
师：两位同学说的都很有道理，你们是不是跟他们的观点一样呢？看来我们中国人都知道称美的回复只是一种谦虚的表现。但法国人在称赞别人的时候比较直率，有什么说什么，不像中国人比较含蓄，常常会谦虚地拒绝接受别人的赞美，这种拒绝却让不了解中国文化的外国人觉得莫名其妙。接下来请同学们用同样的方法阅读教材第56页活动园中的第二则案例，你认为大鹏到底该不该付小费呢？
生4：我认为该给，因为他为大鹏一家提供了热情的服务。
生5：我认为不该给，因为大鹏一家已经消费了，服务员理应提供服务。
师：在美国，给小费是一种常见现象，从餐厅吃饭、坐出租车到让酒店工作人员帮拿行李等，都需要给一定数额的小费，作为对对方劳动的认可和补偿。大部分情况小费占消费数额的15%左右。当然，个人可以根据餐厅或酒店的高级程度、服务质量有所调整，但是不给小费一般是不礼貌的行为，会让人不受欢迎。你还知道哪些由于文化差异而引起的尴尬、冲突或矛盾问题？说出来大家共同探讨。下面这位同学就因文化差异遇到了一点麻烦，我们一起来听一听。
生6：我的一位同学是回民，有一次中午在学校就餐吃排骨，我很喜欢吃，就给他也打了一份，谁知他看到了，生气地把排骨全倒了，连饭也不吃了，我觉得很委屈，也很奇怪，排骨那么好吃，他为什么不吃呢？
师：我想屏幕前一定也有同学遇到过同样的困惑。在我们学校就有一些回族同学，回族人为什么不吃猪肉呢？下面老师通过一段视频来帮你们解开心中的疑问。
（播放视频）
妈妈：晚上对面清真寺开业，你跟我一起过去。
孩子：清真寺是什么？他们卖小猪笼包不？
妈妈：清真寺可不是回族开的饭馆，回族人不吃猪肉，所以没有小猪笼包。
孩子：回族为什么不吃猪肉？
妈妈：因为他们回族信仰伊斯兰教，而伊斯兰教《古兰经》中明令禁止教徒食用猪肉。再者，他们认为猪丑陋怪异、贪婪笨拙，误认为猪是不洁之物，所以拒绝吃猪肉。
孩子：原来他们不吃猪肉是这么来的呀。不过妈妈，这算物种歧视吗？
妈妈：什么物种歧视？每个民族都有自己的生活习惯，彼此理解尊重，才能团结友爱互助。
师：看来不了解文化差异，就容易产生很多误解或矛盾，那有什么小妙招可以化解上述尴尬或矛盾呢？对，那就是学会了解差异，尊重差异。各种文化应该互相尊重，我们在认同自己文化的同时，应以包容、开放的态度对待不同于我们的文化，求同存异。在文化交流中，来自不同文化背景的人们要和平相处，共同促进世界文化的繁荣。如何做到尊重差异、求同存异？让我们先从礼仪文化说起。进入21世纪以来，伴随着经济全球化迅速发展，中国与东西方各个国家之间的交流也越来越多。并且由于地区差异，不同民族、不同国家形成了不同的饮食文化，用餐礼仪也成为各国文化交流中的重要组成部分。下面我们就一起先来了解一下部分亚洲国家的用餐礼仪吧。
（播放视频）
旁白：缤纷亚洲，孕育多彩文明，在这个人口众多、幅员辽阔、气候复杂的大洲上，多样的地区文化催生了各式各样奇特的餐桌礼仪。今天就跟随我们的脚步一起来大开眼界。追求极致的客随主便。在菲律宾做客，客随主便可绝不是一句客套用语，而是一条要牢牢遵循的铁律。在这里，客人要严格执行主人的指令，主人邀请才能入座，主人说请用才能开餐。如果主人没给你添菜，自己是不能主动去夹菜的。总之，一定要避免热情过度，反客为主和自来熟就对了。一本正经地放飞自我，通常情况下，吃东西发出很大声响是不太礼貌的行为。但是在日本做客吃拉面，我们却需要一反常态，放飞自我，放下心中的偶像包袱，大声地发出吸溜吸溜的响声。因为吃面喝汤的声音越是响亮，越是表示对主人手艺的赞赏。正襟危坐的正确演绎，泰国人民很在意客人的肢体动作，用脚指向对方或者露出脚底板都是极为没礼貌的行为。因此，和泰国朋友聚餐吃饭时跷二郎腿这个习惯要尽量克制，吃饭全程请尽量保持正襟危坐的标准坐姿。总之，餐桌是人类最古老也是最普及的社交平台，杯碗盘碟中蕴含的是柴米油盐的生活哲学，觥筹交错里藏着的是和谐共生的处世之道，以食待客，以酒会友。想要快速了解一个国家或地区，不妨先从一次愉悦的用餐开始。