师：同学们，大家好，欢迎走进今天的科学课堂。这节课我们将一起学习五年级下册第一单元第七课——马铃薯在液体中的沉浮。上课前，请同学们准备好以下实验材料：一块马铃薯（也可用新鲜胡萝卜代替）、4只透明杯子、适量食盐与白糖、水、一把小勺子、一把尺子、一双筷子、一块干抹布，以及记录实验数据的纸和笔。温馨提示，尽量备齐材料，若没有也无妨，老师会进行演示。切马铃薯时可请家长帮忙，务必注意安全。
你们准备好了吗？让我们像科学家那样开启今天的科学之旅。在第一课中，我们已学过不同物体在水中的沉浮情况各异，同种材料构成的物体，改变其体积大小，不影响它在水中的沉浮。老师考考大家，如果将马铃薯切成小块放入水中，是沉还是浮呢？先预测一下，现在和老师一起操作，将马铃薯轻轻放入清水中。
生：我们看到马铃薯是沉的。
师：这与你的预测一致吗？现在请将马铃薯取出并擦干，放回干净杯子中。老师这里还有一杯液体，再来试一次。你们发现了什么？
生：马铃薯浮了起来。
师：请及时记录观察到的实验现象。能用浮力知识解释马铃薯在这两杯液体中的沉浮现象吗？我们来分析下马铃薯在这两杯液体中的受力情况。用红色向上箭头表示马铃薯受到的浮力，蓝色向下箭头表示马铃薯受到的重力。可以看到，马铃薯沉在清水里，说明它受到的浮力小于重力；而在未知液体中马铃薯是浮的，说明浮力等于重力，重力不变，显然马铃薯在这两杯液体中受到的浮力不同。
同一块马铃薯，同样多的液体，马铃薯受到的浮力大小却不一样，这是什么原因呢？可能这两种液体不同，这杯未知液体究竟有何神奇之处？大家想想有哪些观察比较这两杯液体的方法？
生：可以用眼睛看，用鼻子闻。
师：没错，我们看看这两杯液体都是无色透明的，老师闻一闻，都没有特殊气味。有同学提出用手摸或尝味道，注意，未知物体千万不能用手摸，更不能品尝，可能会对身体造成伤害。还有更好的观察方法吗？
生：在四年级我们学过利用蒸发分离食盐和水的操作，现在可以做液滴加热实验，看看两杯液体有何不同。
师：非常好，下面请同学们看老师演示。观察两种液滴蒸干后留下的痕迹，你们发现了什么？
生：清水蒸干后没有留下明显痕迹，但未知液体蒸干后出现了明显白色颗粒。
师：请及时记录实验现象。有同学想问白色颗粒是什么，大家讨论下。
生：是食盐。
师：一定是食盐吗？想想生活中还有哪些常见白色颗粒？
生：还有白糖、味精也是白色的。
师：所以单凭白色颗粒这一特征，无法确定未知液体就是盐水。通过对比这两种痕迹，能得到什么结论？
生：不管白色颗粒是什么，能确定未知液体中一定溶解了某种物质，是不同于清水的另一种液体。
师：这是重要线索，记下来。是不是只要在水中溶解物质，就能让马铃薯浮起来？白色颗粒到底是不是盐呢？大家想不想也有一杯像老师这样的液体，让马铃薯浮起来？那就先来调制一杯盐水，验证猜想。同学们肯定迫不及待了，别急，实验前和老师一起看实验方法。取100毫升水（在家里用这样的杯子取大约半杯水即可），先往杯子里加入一平勺食盐，用筷子搅拌，待食盐完全溶解后，轻轻放入马铃薯，检验是否浮起来，并及时记录实验现象和数据。将马铃薯取出并擦干，继续加入一平勺食盐溶解，重复以上实验操作，直到马铃薯浮起来为止。下面和老师一起调制盐水，取一平勺食盐放入水中，用筷子搅拌。待食盐完全溶解后，轻轻放入马铃薯，检验是否浮起来。