师：同学们大家好，今天我们一起来学习第16课人造肥料与现代农业。上节课我们学习了对人类文明发展具有里程碑式深刻影响的科技产品，今天我们来研究一种具体的科技发明，以及它给我们生产生活带来的变化。是什么呢？请看下面两幅图片，猜猜这两处分别是什么地方，它们的工作有什么不同？左边是传统的农民田间劳作，右边是现代化的无土栽培，这是现代农业的代表。那什么是现代农业呢？我们先来看一段视频了解一下。
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师：以前农业基本上都是纯人力运作，如今随着科技进步，发展为现代农业。那什么是现代农业呢？现代农业包括设施农业、观光农业、无土栽培、太空农业等农业生产经营模式。这种模式运用现代科技手段进行农业生产、种植和经营，以促进农业附加值增长增收。其中，设施农业主要以智能温室为主。智能温室也叫自动化温室，配备了由计算机控制的可自动运行的保温系统、升降温系统、滴灌系统、移动苗床等自动化设施。观光农业是集观光游览、技术展示、科普教育于一体的高科技农业精品主题公园，将园林艺术、园艺景观、栽培技术、地域文化有机融合在一起，以现代温室为载体，按照景观规划设计和旅游规划原理打造。太空农业是以航天技术为基础，开发利用太空环境资源的崭新农业领域。在太空宇宙射线、高真空、微重力等特殊条件作用下，诱发染色体畸变，进而导致生物遗传性状变异，快速有效地选育新品种，这就是空间诱变育种。随着科技发展，相信农业会进入一个崭新的领域。
师：怎么样，对现代农业有新认识了吧？其实不管是传统农业还是现代农业，都是在种植农作物，它们有什么不同之处呢？大家可以查阅资料或做调查，从育种、栽培、肥料和管理几方面来比较，看看有什么收获，下面我们一起交流。
生：从育种方面，传统农业是手动选种，现代农业是基因育种。
生：从栽培方面看，传统农业是土壤和耕种，现代农业是立体栽培和无土栽培。
生：肥料方面，传统农业用绿肥、动物粪便和淤泥，现代农业使用人造化肥和营养液。
生：管理方面，传统农业靠天吃饭，现代农业通过智能控制温湿度、光照、水分和肥料。
师：大家发现不同了吗？传统农业依靠土壤栽种，是有土栽培，现代农业脱离土壤，是无土栽培。那有土栽培与无土栽培有什么区别？无土栽培又有哪些优势呢？我们再来看个视频了解一下。
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师：现在来说说无土栽培的几大好处。第一，能够提高产量。无土栽培中作物所需各种营养元素是人为配置成营养液施用的，可以根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段科学供应养分，所以作物生长发育健壮，生长势强。第二，环境清洁卫生。无土栽培用的是无机肥料，而土栽培用的有机肥料分解发酵会产生臭味，污染环境，还会使很多害虫的卵滋生，危害作物，无土栽培不存在这些问题。第三，节水、节肥、省工。无土栽培不需要中耕、翻地、除草等作业，省力省工，浇水、追肥同时解决，而且由供液系统定时定量供给，不会造成浪费，管理也十分方便，大大减轻了劳动强度。第四，避免连作障碍。在蔬菜种植中，土地合理轮作，避免连年重茬，是防止病害严重发生和蔓延流行的重要措施之一，而无土栽培从根本上解决了此问题。第五，不受土壤限制。无土栽培使作物彻底脱离土壤环境，不受土质、水利条件限制，地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。第六，充分利用空间。无土栽培摆脱了土地的约束，不受空间限制，可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花，无形中扩大了栽培面积，还能按照人的意志进行生产。
师：原来无土栽培有这么多优势，难怪现在这么流行。其实不管有土栽培还是无土栽培，农作物生长都离不开营养和肥料，这里就不得不提到科学家李比希和他发明的人造肥料。几千年前，农民就知道把人或动物的粪便撒在田里，农作物产量会增加很多。直到1840年，德国化学家李比希才揭开了粪便增产的秘密。他发现所有植物都要从土壤中吸取矿物养分，随着农作物收获，土壤会因矿物营养越来越少而变得贫瘠，于是他建议通过施撒矿物肥料来给土壤补充养分。后来实践证明，他发明的人造肥料确实提高了农作物产量，养活了更多人。