师：各位同学大家好，近期的蝗虫灾害引起了世界的关注。这次蝗虫灾害始发于非洲东海岸，已波及西亚、南亚等地。这些蝗虫体格强壮，一天能飞行150公里。有数据表明，一平方公里的蝗群一天可以吃掉3.5万人的口粮，极大地威胁着当地居民的粮食安全。
说起蝗虫灾害，翻看中国古代历史，几乎历朝历代都有关于蝗灾的记载。古代劳动人民也积累了一系列抵抗蝗虫的办法，比如人力驱赶法、篝火杀灭法、深坑捕杀法、垦荒除蝗法，甚至在明清时期还出现了古代版的农药。除了蝗灾，还有水灾、旱灾等等。正是在与自然界的斗争中，劳动人民积累了丰富的智慧和经验，塑造了伟大且独一无二的中华传统农耕文化。今天我们就一起来学习必修2第一单元第一课——发达的古代农业，领略中华传统农耕文化的魅力。
根据教材和课标，这节课分为三个部分：一、古代农业发达的表现；二、古代农业发达的原因；三、古代农业经济的特点。
首先分析古代农业发达的表现。请同学们迅速阅读教材第4页到第6页的内容，找出中国古代农业发达的关键词句：农业历史在世界居于领先地位，农作物种类丰富，还有铁农具等生产工具、耕作技术、耕作制度、水利灌溉工程、耕作方式等方面。接下来通过思维导图的形式呈现。现在我们从这些方面了解古代农业发达的表现。
一、源远流长的农耕历史
关于中国古代农业的起源，历史典籍中有不同记载。有的认为是神农氏发明了农业，有的认为是烈山氏之子柱发明，也有的认为是黄帝发明，周朝人则坚信是自己的祖先契发明。从这四段文字材料难以得出直接结论，但能明确中国原始农业是中国人自己的祖先发明的，我国原始农业独立发展、自成体系。
再看位于浙江浦江的上山遗址，距今有9000 - 11000年历史。考古学家在几片夹炭陶片上发现许多稻壳印痕，这是经人类选择的早期栽培稻，还出土一系列加工主食的重要工具，系统证明当时已进入原始稻作农业阶段。此外，长江流域的河姆渡遗址出土碳化稻谷，黄河流域的半坡遗址出土粟和菜籽。
根据文字史料和考古发掘材料，可得出以下结论：从时间上看，我国农业起源历史悠久，距今1万年左右，距今七八千年时已相当发达。从分布区域看，原始农业主要在黄河流域和长江流域。但据最新考古发现，中国可能还存在第三条农业起源流，即分布在珠江流域地区，以种植芋等块茎类作物为特点的华南热带原始农业。在原始农业，农作物主要以稻和粟为主，呈现南稻北粟特征，我国独立发展、自成体系，是世界三大农业起源中心之一。
世界三大农业起源中心分别是西亚、中南美洲和东亚（以中国为核心），三大起源在种植业和畜牧业方面不尽相同。种植业方面，西亚以小麦和大麦为主，中南美洲以玉米和甘蔗为主，东亚主要以水稻和粟为主。由此可见，人类文明早期就具有多样性特质，文明的交流与传播丰富了人类社会生活。比如西亚的小麦，在距今约4000年时传到中国，很快成为中国北方人民重要的粮食来源。
讲到农业生产，不得不提农业生产工具。在原始社会，旧石器时代以打制石器为主，新石器时代以磨制石器为主。商周时期出现青铜农具，但因珍贵使用较少，主要采用石器、骨器和耒耜。春秋战国以后，铁农具开始大量出现并逐渐推广。《管子》记载：“一耒必有一锸，一刀一耒必有一耜，一铫一耒必有一耒，一耨一耒必有一枷，一椎，一耒必有一锸一犁一铫一耒必有一耒一耨一耒必有一枷一椎。”这反映了当时铁农具的使用状况。
观察图片可发现，古代农业生产工具从材质上看，经历了石器到青铜器到铁器的变化，体现生产力发展；从工艺上，从打制、磨制逐渐到人工冶炼为主，体现技术进步。随着生产工具不断提高，有一个生产工具必须要说。
美国学者罗伯特·坦普尔说，历史上曾有几百年时间，中国在许多方面比世界其他国家领先，最大的优势也许就是它。曹新穗教授也说，它是农耕活动中最重要的工具，也是农业文化中最典型的符号。这里的“它”就是铁犁牛耕的犁。
我国铁犁牛耕技术在春秋战国时期开始出现并逐渐推广，但当时犁构造简单，只能松土破土，不能翻土造垄。西汉时期，赵过推广耦犁技术，后来出现犁壁，耕犁技术从二牛三人逐渐过渡到二牛一人。此外，赵过还发明推广了耧车，这是一种播种工具，将开沟和播种结合，提高生产效率，日种可达1000。
隋唐时期，耕作技术进一步完善，出现曲辕犁。因同学们缺乏相关生产生活经验和常识，补充相关图片理解。这是两汉时期的耦犁，这是隋唐时期出现的曲辕犁。观察两幅图片可发现，隋唐时期曲辕犁在三处有重要改进：一是在犁的前方把长直辕改成短曲辕，便于回转，节省畜力和人力；二是在犁的上方增加犁评，可控制犁的深浅，适应不同土质需要；三是在犁的下方改进犁壁，能把翻起的土推到一旁，并覆盖土块，断绝草根生长。
随着生产工具不断改进，耕作方式也与时俱进。原始社会生产力低下，生产工具简单，主要采用刀耕火种的耕作方式。商周时期，由于耒耜广泛使用及石器工具进一步完善，进入耜耕和石器锄耕阶段，人们掌握灌溉、除草、沤肥治虫等技术，生活逐渐从迁徙走向定居。
春秋战国以后，铁犁牛耕出现，使铁犁牛耕技术成为中国古代传统农业的主要耕作方式，古代农业进入精耕细作的传统农业阶段。在中国精耕细作传统农业阶段，农耕技术进一步发展。看第四个方面——领先世界的耕作技术。
先介绍垄作法，在高处田地将作物种在沟里，低处田地将作物种在垄上。高田种沟有利于抗旱保墒，低田种垄有利于排水防涝、通风透光。欧洲到17世纪才引进这种先进种植方法。西汉时期赵过推广代田法，沟垄相间，将作物种在沟里，中耕除草时将垄上的土推到沟里培育作物。第二年，沟和垄互换位置，隔年代换，所以叫代田法。这种耕作方法在用地养地、抗旱保墒、光能利用、改善田间小气候等方面颇有建树。
南北朝时期，耕耙耱技术开始出现。耕是用犁把土翻松，耙是用耙碎土、平地，耱是用荆条等编制的农具平整土地。直到今天，我国基本沿用这一耕作技术。通过这三种技术介绍，可感悟到它们是中华民族在农耕方式上的杰出创造，蕴含劳动人民不懈的技术追求和丰富的生态智慧，是中国传统农业中最能发挥效能的耕作方式。
除重视土地使用效率，水利灌溉也备受重视。说起水利工程，都江堰是我国古代最著名的水利工程之一，由秦国蜀郡太守李冰父子率众修建，直到今天仍发挥巨大效益。接下来介绍汉朝时期的龙首渠，它是中国历史上第一条地下水渠，劳动人民发明井渠法，使龙首渠从地下穿过商颜山，既能解决地表无法开渠问题，又能减少水在输送过程中的蒸发和渗漏，体现劳动人民丰富智慧。