师：同学们，上节课我们制作并观察了植物细胞临时装片，大家已经知道植物细胞的基本形态和结构了。那么植物细胞的基本结构都有哪几部分呢？我们依次来说，1是细胞壁，2是细胞膜，3是细胞质，4是细胞核，5是液泡，6是线粒体，7是叶绿体。了解了植物细胞的结构，那动物细胞是什么样子的呢？和植物细胞有不同吗？今天我们就来学习第三节动物细胞。人体细胞和动物细胞的形态结构基本一致，我们可以通过观察自己的口腔上皮细胞，来认识动物细胞的基本结构。要观察口腔上皮细胞，怎样制作临时装片呢？请同学们阅读教材第46页到47页的实验过程。
同学们，现在能不能试着把实验操作的每个步骤，用一个字来概括一下？第一步是擦，用洁净的纱布擦拭载玻片和盖玻片。第二步是滴，同学们请注意，在载玻片中央滴加的是什么液体？对，在载玻片中央滴加的是生理盐水。那么为什么要用生理盐水？用清水行不行？左边图是生理盐水中的人的口腔上皮细胞，右边图是清水中的人的口腔上皮细胞，请同学们仔细观察，放在清水中的口腔上皮细胞发生了怎样的变化。我们可以看到，口腔上皮细胞放在清水中会吸水涨破，所以用生理盐水可使人的细胞形态功能保持正常。
接下来第三步是刮，那么在哪里刮取口腔上皮细胞呢？请同学们试着用牙签找到口腔内侧壁，大家找的位置正确吗？找到口腔内侧壁后，我们应该怎样获得口腔上皮细胞呢？用消毒牙签轻轻地刮取。第四步可以用哪个字来概括？对，是涂，把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中轻涂几下，此时肉眼可见一些白色的物质。第五步可以用哪个字来概括？对，就是盖，通过阅读步骤想一想应该怎样盖玻片。用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触水滴，另一边缓缓放下，盖在水滴上。如果盖不好，可能会出现什么情况呢？左图是操作正确时在显微镜中看到的人的口腔上皮细胞，右图是盖得不正确时人的口腔上皮细胞。如果操作错误会出现什么情况呢？会产生气泡。同学们，第六步可以用哪个字来概括？是染，用什么染色呢？用稀碘液进行染色。为什么要用稀碘液进行染色？没有染色会怎样？左图是稀碘液染色的人的口腔上皮细胞，右图是未染色的人的口腔上皮细胞。可以发现，用稀碘液进行染色有助于寻找和观察细胞，可以使细胞的结构显示得更清楚。
最后一步是吸，用吸水纸吸引稀碘液，边滴边吸，这样效果比较理想。让我们来比较制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片和制作人的口腔上皮细胞临时装片的步骤的异同吧。第一步都是擦，第二步滴加的液体不同，洋葱鳞片叶内表皮滴加的是清水，人的口腔上皮细胞滴加的是生理盐水。第三步、第四步不同，第五步都是盖，要注意盖的方法，用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触水滴，另一边缓缓放下。第六步都是染，用碘液染色。第七步都是吸，用吸水纸吸引，一侧滴对侧吸。
同学们，接下来就到了大显身手的时候了，大家可以观看实验视频，先制作人的口腔上皮细胞临时装片，制作完成后借助显微镜来进行观察，看一看自己的口腔上皮细胞是什么样的。现在可以开始了。
观察人的口腔上皮细胞实验。主要材料有稀碘液、生理盐水、消毒牙签、镊子、滴管、纱布、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜等。实验步骤如下：取用纱布擦拭干净的载玻片，在其中央滴一滴生理盐水。用消毒后的牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻刮取几下。把牙签上附有碎屑的一端放在载玻片的生理盐水中涂抹几下。用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片的水滴，然后缓缓地放下，这样才能避免盖玻片下面出现气泡而影响观察。把一滴稀碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部，这样才能染色均匀。将制作好的玻片标本放在显微镜下观察，我们可以看到被染成黄色的形状不规则的口腔上皮细胞。
同学们，你们完成了吗？观察到口腔上皮细胞了吗？这是几位同学在显微镜下观察到的人的口腔上皮细胞。
请同学们依照观察到的细胞画一个口腔上皮细胞图，并标出各部分名称。注意要按照生物图的画法进行绘制。这是几位同学绘制的人的口腔上皮细胞结构简图。
刚才同学们在显微镜下看到的就是我们人的口腔上皮细胞，其实我们人体还有很多种其他细胞，动物也有其他细胞。老师给同学们又准备了人的骨骼肌细胞和蛙的红细胞的永久玻片标本，现在请同学们观察一下，看看其他的细胞是什么样的。
显微镜中的是复层扁平上皮的扁平细胞，旁边是同学们绘制的结构简图，这是蛙的红细胞及其结构简图。请同学们观察复层扁平上皮的扁平细胞和蛙的红细胞，你们在看到这些细胞的时候，发现它们的形态和刚才观察的口腔上皮细胞的形态完全相同吗？并不是完全相同。这些形态各异的动物细胞在结构上是否具备共同点？虽然人的细胞、动物的细胞的基本形态有不同，但是它们的基本结构是相同的。那动物细胞的基本结构都由哪几部分组成呢？
有细胞膜、细胞核、细胞质、线粒体。我们来看一下动物细胞的立体图。我们来依次说出它们的结构。1是细胞膜，2是细胞质，3是细胞核，4是线粒体。我们上节课学习了植物细胞的结构，现在又学了动物细胞的结构，我们发现它们的结构是不一样的。请同学们比较植物细胞和动物细胞结构，它们之间有哪些相同的地方？有哪些不同的地方呢？