师:同学们好,很高兴和大家开启今天的学习之旅。这节课我们继续学习人教版初中生物七年级上册第三单元第一章第二节种子植物第二课时。上节课我们学习了种子的结构,现在一起来回顾一下。虽然种子的大小和形状千差万别,但基本结构相同。种子外面有层种皮,能保护里面幼嫩的胚。胚是新植物的幼体,由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分组成。菜豆种子有两片子叶,储存营养物质;玉米种子有一片子叶,转运胚乳里的营养物质。当种子萌发时,先吸收水分,随后子叶或胚乳中的营养物质转运给胚芽、胚轴。胚根发育突破种皮形成根,胚轴伸长连接茎和根,胚芽发育成芽,进一步发育成茎和叶。
今天我们看本节课的学习目标:一、识别当地或校园内常见的裸子植物和被子植物;二、学会收集种子和果实,并能在课堂上交流;三、讨论并归纳出被子植物比裸子植物分布广泛的原因;四、通过认识我国常见裸子植物和被子植物,认同绿色植物与人类生活的密切关系。
这是同学们课后收集来的松树的球果和花生的果实,大家能分别找出松树的种子在球果中的位置和花生种子在果实中的位置吗?松果上有很多小鳞片,每个鳞片都夹着瓜子般大小的种子,每颗小种子身上都有一层薄片,像翅膀一样。每到松果成熟时,鳞片就会打开,这时风一吹,藏在鳞片里的种子便随风飞翔。风停后,种子落在泥土里,下雨时,土地被淋得坑坑洼洼,地上的种子便被泥土覆盖,到合适的时候就会生根发芽。
由图可知,松树的种子是裸露的。这是花生果实,打开花生壳才能看见种子,花生种子外面有果皮包被。事实上,松的球果不是果实,那一片片木质的结构是鳞片,种子裸露在鳞片之间的缝隙中。花生的种子外面有果皮保护。观察发现,有的种子外有果皮包被,有的种子外没有果皮包被。根据种子外面是否有果皮包被,将种子植物分为被子植物和裸子植物。
这是校园里常见的银杏,被称为活化石。很多同学看到银杏果,会误以为是银杏的果实。图中的“果实”实际上是它的种子,外面是肉质的外种皮,里面是骨质的中种皮,因种皮为白色硬壳,俗称白果。银杏是典型的裸子植物。银杏树春天开花,具体时间在 4 月份前后。它的花分雌雄两种,生长在枝茎前端,形状一簇一簇,微微下垂,生长稀疏。大孢子叶球是雌性花,小孢子叶球是雄性花。雌雄花顶端有两个小凸起,是胚珠,裸露,没有花的其他结构,所以不算真正意义上的花。裸子植物没有花和果实,只有根、茎、叶和种子。
去过黄山旅游的同学,对黄山松不陌生,它是中国特有的树种。黄山历经沧海桑田,孕育出奇秀的黄山松,它以特有的千姿百态与黄山自然环境相辅相成,达成自然景观的和谐一致。黄山松高达 30 米,胸径长 80 厘米,高大挺拔,根茎叶发达,体内有疏导组织。黄山松的种子被风送到花岗岩的裂缝中,以无坚不摧、有缝即入的劲头,在那里发芽、生根、成长。因此,我们可以总结出裸子植物的特点:一是种子裸露,没有果皮包被;二是无果实,无真正的花,只有根茎、叶、种子;三是根茎叶发达,疏导组织发达;四是多为木本植物;五是作为种子植物,生殖过程不受水的限制。
请同学们跟着老师一起走进裸子植物的世界。苏铁非常原始,有活化石之称,它的树干十分坚硬,俗称铁树。苏铁是雌雄异株植物,左图是开雄花的苏铁,右图为开雌花的苏铁。苏铁生长非常缓慢,最为出名的是有“千年铁树开花”的说法。苏铁作为优美的观赏树种,栽培极为普遍。种子含油和丰富的淀粉,微有毒,供食用有治痢疾、止渴止血之效。
红豆杉因其种子成熟时,种子外的假皮呈红色而得名,是世界上最长寿的树种,成为世博会中国珍稀植物展出品种,在地球上已有 250 万年的历史。由于在自然条件下,红豆杉生长速度缓慢,还没有形成大规模的红豆杉原料林基地。红豆杉被公认为抗癌植物,从红豆杉提炼出来的紫杉醇对癌症治疗效果突出,还具有药用价值、食用价值、美容保健、净化空气、观赏等价值。
水杉是一种落叶乔木,可高达 35 米,直径可达 2.5 米。种鳞木质盾形,每片鳞具有 5 - 9 颗种子,种子扁平,之前认为已灭绝,1941 年在四川再次发现这一古老珍稀树种,被称为活化石,是我国特有的树种。水杉适应性强,喜湿润,生长快,北京以南各地均有栽培,材质轻软,可供建筑、板料、造纸等用。水杉对二氧化碳有一定的抵抗能力,是公矿区绿化的优良树种。
这两幅图是常见的柏树,圆柏和侧柏。圆柏可高达 20 米,胸径达 3.5 米;侧柏可高达 20 余米,胸径一米。二者在外形、叶形、花和球果几个方面表现不同。外形上,圆柏呈长尖塔形,而侧柏呈圆锥形。圆柏的叶片有刺形和鳞形叶,而侧柏的叶片全部都是菱形叶。圆柏的花是雌雄异株,多数情况下,在一株圆柏上只能看到雄球花或是雌球花。侧柏的花是雌雄同株,可以在一株侧柏上同时看到雄球花和雌球花。圆柏球果近圆球形,有白粉和棱脊,极少数树脂槽;侧柏球果卵球形或近椭圆形,顶端具有向外弯曲的尖头,灰褐色或紫褐色,表面附有一层白色粉。
裸子植物的优越性主要表现在用种子繁殖上,是地球上最早用种子进行繁殖的植物种类。裸子植物是一群古老的植物类群,到现在仅存 850 余种,它们中的许多类被列为活化石。我国裸子植物约有 250 种,被誉为“裸子植物的故乡”,代表类群有松柏杉、银杏、苏铁等。
日常生活中,我们对西瓜、苹果、桃子、葡萄的果实并不陌生,大家能找一找这些果实的种子在哪里吗?我们必须剥开果实才能看到种子,像这样种子外面有果皮包被着的植物称为被子植物。自然界中常见的绿色开花植物都是被子植物。俗话说“开花结果”,开花后才能形成果实,所以被子植物具有真正的花。被子植物具有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。下面请同学们记下被子植物的特征:一般都具有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官,种子外面由果皮包被形成果实;作为种子植物,生殖过程不受水的限制;到目前为止,被子植物是地球上分布最广、种类最多、进化程度最高的植物类群。
让我们一起走进被子植物的世界。葡萄是人们日常生活中喜爱的水果,葡萄籽外面包裹着肥美的果肉,是典型的被子植物。新疆吐鲁番是我国葡萄主要生产基地,总产量占全疆的 52.84%,占全中国的 1/5。现有葡萄品种有 500 多种,仅无核白葡萄就有 20 个品种,它的含糖量可高达 22% - 24%,对减肥人士不太友好。葡萄具有很高的经济价值,葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。与其他果品相比,葡萄产品多样性要丰富得多。人们根据生活需要、加工品的特性要求、营养保健作用等因素,还将葡萄加工成葡萄籽油、葡萄籽饮料等常见产品。
水稻在植物学上属禾本科单子叶植物,是中国最主要的粮食作物之一。稻花在古诗词中出现,一般象征着丰收,例如“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”。袁隆平院士是世界著名的杂交水稻专家,是我国杂交水稻研究领域的开创者和带头人,为我国粮食生产和农业科学的发展做出了杰出贡献。他的主要成就表现在杂交水稻的研究、应用与推广方面。袁老生平一直活跃在科研与生产实践的第一线,从不间断地进行着研究、实验与应用。“禾下乘凉梦”是杂交水稻之父袁隆平爷爷对杂交水稻高产的一个理想追求,也是袁老的中国梦。袁老梦想着到禾下乘凉,梦里的水稻长得有高粱那么高,籽粒有花生米那么大,相信在袁老带领下的团队终有一天会实现“禾下乘凉梦”。孩童时代我们就朗朗上口的古诗词“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,提醒同学们在日常生活中要树立节约粮食、珍惜劳动成果的意识。
