师：同学们好，欢迎走进今天的生物课堂。前几节课，我们学习了人体的营养和人体的呼吸。大家思考一下，食物中的营养物质和空气中的氧被人吸入后，是怎样运输到全身各处的组织细胞中的？组织细胞产生的二氧化碳和其他废物，又是怎样运输到相应器官排出体外的呢？
生：（思考后回答）是血液。
师：对，是血液。一说到血液，大家都不陌生，首先想到血液是红色的、能流淌，而且有味道。那血液为什么是红色的？血液中又含有什么物质？为什么我们称血液为“流动的组织”呢？这节课我们就一起来学习。首先，看一下学习目标，有三点：一、通过学习，能总结出血液的组成、成分及主要功能；二、通过学习，能说出三种血细胞的特征；三、通过学习，会分析血常规化验单，并尝试利用所学知识解决实际问题。那血液中到底含有哪些物质呢？首先，通过一个小短片来了解一下。
“一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。”这首诗出自近代民主革命家秋瑾的《对酒》。那你了解血液吗？这个视频咱们就来说一下血液。交通运输是每座城市的命脉，而每个人的身体里也有一个繁忙的运输系统。血管把一个成年人全身大大小小的血管加起来有10万千米那么长，能足足绕地球赤道两周半呢。如果把这些血管比作世界上最长的河流，那里面流淌着的就是血液。血液是营养物质、废物和激素等运输物质的载体，它可以把来自消化道的营养物质和来自肺部的氧迅速地运往全身各处，同时将细胞产生的二氧化碳等废物及时运走。血液的作用这么重要，那它是由什么组成的呢？我们来做一个实验。首先取一定量的人的血液，咱们都知道血液一旦离开人体，很快就会凝固，所以要把血液放入装有抗凝剂的试管中。抗凝剂就是一种防止血液凝结的试剂，我们最常用的就是5%的柠檬酸钠。把试管放到离心机里，离心的原理就像洗衣机的甩干一样，或者直接把试管静置一段时间，都可以观察到血液明显的分层现象。它的上层会出现淡黄色半透明的液体，这就是大名鼎鼎的血浆，它可以占到血液总量的55%。而它的下层会出现红色不透明的部分，这就是红细胞。两层的交界面还有很薄的一层白色物质，这就是白细胞和血小板。红细胞、白细胞和血小板一起组成血细胞，它们占到血液的45%。血液就是由血细胞和血浆一起构成的。所以血液是一种组织，一种结缔组织。又因为血液是流动的，我们把它称为“流动的组织”。
师：好。短片中将人的新鲜血液装入放有少量抗凝剂如柠檬酸钠的试管中，用离心机离心或静置一段时间，出现什么情况了呢？
生：出现了分层。
师：那为什么血液会分层呢？
生：因为血液中含有不同的成分，不同成分的物质质量不同，所以静置一段时间以后会分层。
师：下面我们就来看看血液的分层。首先上面半透明淡黄色的液体是血浆，下面红色的部分是红细胞，在血浆和红细胞的中央还有薄薄的一层白色物质，是白细胞和血小板。其中白细胞、血小板、红细胞统称为血细胞，血液就是由血浆和血细胞组成。其中血浆占到了血液总量的55%，血细胞占到了45%。那么加入抗凝剂静置一段时间，血液会分层，如果不加抗凝剂会出现什么情况呢？我们一起来看一看。
师：如果血液中不加入抗凝剂会怎么样呢？
生：过一段时间后血液会出现凝固现象，在血凝块的周围会出现淡黄色透明的液体。
师：注意，这可不是血浆，它叫血清，是血浆的成分之一。血清和血浆最大的区别就是血清没有纤维蛋白原，而血浆里有纤维蛋白原。这个小知识点同学们都记住了吗？下面我们就来看一看血液中的组成成分，以及它们各自具有什么样的特点，又有怎样的功能。首先我们看血浆，血浆是血液中的液态部分，那么血浆中又含有什么物质呢？科研人员经分析，绘制出了血浆成分含量的示意图，我们一起来看一看。首先，血浆中90%都是水分，还含有7%的血浆蛋白，血浆蛋白是血浆中许多蛋白质的总称。这些蛋白质与凝血、抵御疾病有关，其余是溶解在水中的各种物质，如消化道吸收来的葡萄糖、氨基酸、无机盐等营养物质，还有细胞代谢排出的废物，如二氧化碳、尿素等，这些物质大约占到了3%。
师：那血浆有什么样的功能呢？大家想一想，整个血液能够在血管中流淌，主要就是因为血浆中含有大量的水分，溶解在水中的葡萄糖、氨基酸、无机盐等就会随着血浆的流动而运输到组织细胞，供组织细胞利用。而组织细胞产生的代谢废物如二氧化碳、尿素等，又会随着血浆的流动流到相应的器官排出体外。而在血浆中的红细胞、白细胞、血小板也可以随着血浆的流动而流动。如果把血浆比喻成河流里的水，那么这些血细胞就是水上的小船，所以血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物。那么血液中的血细胞又有怎样的功能呢？我们知道结构和功能是相适应的，要想知道功能，我们就先了解结构。但是细胞很小，我们怎么才能观察到它的结构呢？
生：用显微镜。
师：对，我们就用显微镜来观察细胞。老师这里有一个用显微镜观察血细胞的实验视频，下面请同学们观看实验视频，学习实验操作过程。
实验目的：一、能利用显微镜观察人血的永久图片；二、认识红细胞和白细胞。
实验材料：显微镜、人血的永久图片。
实验步骤：一、取镜，安放；二、对光；三、观察人血图片，比较红细胞、白细胞的形态和数量；四、清理还原，取镜，安放，对光，用低倍镜观察人血图片。
师：在显微镜视野中，我们可以观察到什么呢？
生：数量最多、体积较小的红细胞以及数量少、体积较大的白细胞。
师：观察结束，清理还原。注意事项：一、在观察人血的永久图片时应选择低倍镜观察；二、可以通过移动玻片标本来寻找白细胞；三、血小板的体积较小，低倍镜下是看不到的。
这就是在显微镜下观察到的人的血细胞图片，其中这些数量较多的红色的小血球就是红细胞，这个被染色的数量较少、体积较大的就是白细胞。那为什么看不见血小板呢？
生：因为血小板很小，在低倍显微镜下是看不到的。
师：下面我们就来一一认识这些血细胞，了解它们的结构和功能。首先是红细胞，它的简写是RBC。老师做了一个红细胞的模型，大家看看它的外形像什么？
生：有的说像车轮，有的说像柿子饼，有的说像甜甜圈。
师：你们的想象力真丰富啊。这一张是在电子显微镜下拍摄到的红细胞的图片，对于红细胞这样的一个特殊的结构，我们有一个专门描述它的词语，叫做两面凹的圆盘状。课后同学们也可以尝试着用不同的材料来制作红细胞的模型。通过观察我们可以看到红细胞的数量是最多的，红细胞呈现红色，所以数量最多的红细胞就决定了人的血液的颜色是红色。那红细胞为什么是红色的呢？下面我们就来看一看红细胞的结构。
红细胞之所以呈红色，是由它里面的血红蛋白决定的，组成血红蛋白的铁离子与卟啉元结合后为红色，而有些节肢动物的血呈蓝色是因为镁与卟啉元结合呈蓝色。当然，血红蛋白的状态不同，血液的颜色也会略显不同。一般情况下，动脉里的血液含氧量高，血红蛋白和氧结合，血液呈鲜红色；静脉里的血液氧含量低，血红蛋白和氧分离，血液呈暗红色。正常红细胞是两面凹陷的圆盘状，看起来就像一个草莓味的软糖。要将氧送到身体里的各个角落，红细胞必须能够在细小的毛细血管和内皮间穿梭，这就需要红细胞们灵活地改变自己的体态，可圆可长，瞬间即可变装。
当然，这种逆天的能力也让红细胞成为了一个名副其实的工作狂，它们在4个月左右的寿命中要游动48万米，通过循环系统17万次，这就意味着直径7.5微米的红细胞每天要跑4千米，相当于快递员每天跑640万米。尽管每天都有大量的红细胞死亡，但是健康的骨髓会不断地产生新的红细胞来补充每日消耗。但是生病或急性大量失血之后，红细胞数量将不能维持人体正常的生活，这个时候就需要输注红细胞来保证患者的生命安全。据统计，每分钟都需要23个人献出两个单位的血才能满足临床输血需要。这些爱心献血会经过进一步的分离，得到血液制品制备出来的浓缩红细胞，在献血后两周左右都会用到需要输血的患者的体内，继续发挥光和热。
通过视频我们知道了红细胞之所以呈现红色，是因为红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白的简写是HB或者HGB，这是血红蛋白的分子链。血红蛋白是一种富含铁元素的蛋白质，在含氧量高的地方与氧气结合，在含氧量低的地方与氧气分离。就像在肺泡这样含氧量高的地方，肺泡中的氧气分子就与血红蛋白结合，随着红细胞运送到全身各处，在含氧量少的组织细胞处，氧气与血红蛋白分离，供给组织细胞利用。这个过程像不像人们乘坐公交车一样，氧气分子是乘客，红细胞是公交车，而血红蛋白是公交车上的座位。正是由于这样的过程，所以红细胞给组织细胞运送了氧气。