师：同学们好，健康是每个人的心愿，也是每个人要面对的问题。那么健康的标准是什么呢？健康的标准是指心理、身体、社会适应力和道德的一种良好状态。那如何才能拥有健康呢？带着这个问题，请同学们和老师一起共同学习本节课内容——选择健康的生活方式。
师：什么是生活方式呢？请同学们看这幅图片，从图中我们发现他们饮食习惯是暴饮暴食，最终成了生活中常见的小胖墩。再看看这幅图片，他们的起居习惯是熬夜上网，而熬夜上网的习惯最终成为青年睡眠杀手。又如，有的人喜欢晨跑，有的人喜欢打球等等，这些都叫做生活方式。
师：因此，生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯，如饮食习惯、起居习惯、娱乐活动和参与社会活动的习惯等等。那么，不同的生活方式对健康会有影响吗？这是课本中的一个资料，以下是1957年和2009年中国前7位主要疾病死亡专率表。请根据表格分析问题，请同学们认真观察这幅图片。
师：那我们一起来分析一下，50多年来导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？从图中同学们已经得知，1957年排在前三位的是呼吸系统病、急性传染病、肺结核。到了2009年，排在前三位的是恶性肿瘤、心脏病、脑血管病。而恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等一些慢性非传染性疾病，这些疾病也常被称为生活方式病或现代文明病。我们来分析一下为什么会有如此大的变化。
师：在1957年，由于社会生产力低下，生活环境、营养条件相对较差，所以我国城市主要疾病发生较高的几种疾病，主要是由于不良的生活环境和营养条件造成的。而到2009年，我国的社会生产力不断提高，生活环境、营养条件和医疗水平大大提高，但是有些人形成一些不良的生活方式，如吸烟、酗酒、不控制饮食等等，所以造成了我国主要疾病死亡率发生如此大的变化。
师：目前科学研究表明，除了受遗传因素和环境的影响外，患慢性非传染性疾病的风险与个人的生活方式有关。不健康的生活方式会加速这些疾病的发生和发展。有办法证明不健康的生活方式会影响人们的健康吗？例如抽烟、喝酒。课本要求同学们去完成一个探究实验，探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响，从而了解吸烟和酗酒对人体健康的危害。首先我们了解一下水蚤。水蚤属于水生的小型节肢动物，长约两毫米，心脏呈白色。水蚤的心率范围很广，每分钟的心跳次数可达到100 - 350次不等，所以观察水蚤的心率必须借助显微镜。
师：那么如何去完成这个探究实验呢？请同学们回忆下，探究实验一般步骤总共分为六步，第一步，提出问题；第二步，做出假设；第三步，制定计划；第四步，实施计划；第五步，得出结论；第六步，表达与交流。接下来我们按照这个程序进行分析这个探究实验。首先我们提出的问题是：酒精或烟草浸出液对水蚤心率有影响吗？做出的假设是：酒精或烟草浸出液对水蚤心率有影响。
师：第三步，制定计划。在制定计划中，我们一定要注意试验的设计主要原则是对照原则。在制定计划中，课本已经给出了材料用具，我们来共同学习一下：活水蚤、蒸馏水，体积分数为95%的酒精、烟草浸出液、显微镜、载玻片、吸管、量筒、计时器等。
师：那么在设计试验时，我们要注意哪些问题呢？第一个问题，酒精浓度过高会杀死水蚤，因此需要降低酒精浓度。怎样用体积分数为95%的酒精配置供实验用的不同浓度的酒精溶液呢？我们可以这样做，在体积分数为95%的酒精中加入蒸馏水配制。例如配置5%的酒精100毫升，则需要体积分数为95%的酒精的体积为5%×100÷95%，约等于5.26毫升。因此取5.26毫升95%的酒精，再加入蒸馏水至100毫升，就可配置成体积分数为5%的酒精溶液。
师：我们试验注意的第二个问题，如果用烟草浸出液，也需要配置不同浓度的溶液。同学们想一想用什么办法呢？我们可以分别用10毫升、30毫升、50毫升蒸馏水浸泡同一品牌的半支香烟的烟丝，获得不同浓度的烟草浸出液。在这个地方，请同学们一定要注意，一定要用同一个品牌，目的是为了控制单一变量。
师：接下来我们注意一下第三个问题，探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响实验中，我们得注意谁是实验组，谁是对照组？第二，水蚤应该分成几组？每组多少只？为什么？分析一下，探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响中，实验组是不同酒精浓度，或是不同烟草浸出液浓度，对照组都可以是蒸馏水。例如以酒精为例，我们可配置5%、10%、15%实验组共3组，蒸馏水一组，每组一只，但是每组试验要至少做3次，取平均值，为了减少偶然性发生。设计实验注意的第四个问题，怎样数水蚤的心率？怎样减少实验的误差？因为水蚤心率很快，在试验中采用的是以10秒为一个计量单位，比较可行，重复多次计数，以确保数据的可靠性。
师：第五，怎样设计试验数据记录表呢？例如我们用不同体积的酒精溶液，横排可设计5%、10%、15%不同体积分数的酒精，纵列可以设置出你观察试验的次数。再例如，探究烟草浸出液对水蚤心率的影响中，我们可以加入不同蒸馏水的烟草浸出液，横列可设置50毫升、30毫升、10毫升以及对照组清水，纵列同样是你试验观察的次数，最后求平均值。
师：讲完了试验的注意问题，接下来我们来设计试验步骤。实验的步骤第一步，配制不同体积浓度的酒精溶液，例如5%、10%、15%；或者分别用10毫升、30毫升、50毫升蒸馏水浸泡同一品牌的半支香烟的烟丝，获得不同浓度的烟草浸出液。
师：第二步，取一只水蚤放在载玻片上，滴一滴清水，在显微镜下观察其心率并计数。
师：第三步，将载玻片上的清水吸干，再滴2至3滴配置好的某个浓度的酒精溶液或烟草浸出液，在显微镜下观察其心率并计数。
师：第四步，另取一只大小相同的水蚤，重复二、三步骤，但酒精浓度或烟草浸出液要改变。
师：第五步，测水蚤在不同酒精浓度或不同浓度烟草浸出液中心率的次数，一般要测3次取平均值。这就是实验步骤。但是同学们一定要注意，探究一个实验的成功是很关键的，例如在探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响中，成败的关键有四个。一、选取同种体型大小一致、生存条件相同的成年水蚤；第二，找准水蚤的心脏位置；第三，使用显微镜观察时需选择低倍目镜和物镜，选用较小的光圈，视野较暗观察；第四，每组试验要做3次，取平均值。接下来我们重点讲解探究酒精对水蚤心率影响的具体实施计划，探究酒精对水蚤心率的影响。试验的主要器材：显微镜、盛有水蚤的培养皿、载玻片、计时器、配置好的5%、10%、15%的酒精溶液。用吸管吸取带有水蚤的水滴在载玻片中央，在水蚤周围加上少许棉花纤维，防止水蚤游动。将载玻片放在显微镜的载物台上，调整焦距，直到看清水蚤物像。