师:同学们好,今天我们一起来复习必修一第五章第二节——细胞的能量通货ATP。在高考考试大纲中,要求能理解ATP在能量代谢中的作用;在学业水平测试中,具体要求如下:第一,能简述ATP的化学组成和特点;第二,能概述ATP与ADP相互转化的过程和意义;第三,能举例说明ATP的利用。这些就是我们这节课要复习的主要内容。
ATP在能量代谢中非常重要,是20世纪研究的热点。1953年的诺贝尔生理学或医学奖,1957年、1978年和1997年的诺贝尔化学奖,都与ATP有关。更早期,德国科学家罗曼在1929年就首次发现了ATP,并在1935年成功分析了它的分子式。如图所示,这个分子式结构比较复杂,我们不需要完全掌握,但要知道它的几个组成成分。它由5个小分子组成,第一个小分子是腺嘌呤,是我们前面学习的碱基中的一种;第二个分子是一种五碳糖,仔细观察,二号碳这地方连接的是羟基,没有脱氧,所以它是核糖。腺嘌呤和核糖一起组成的,叫做腺苷,在结构解释中,我们用字母a来表示,这里的a不是腺嘌呤,而是腺苷。
腺苷再连接一个磷酸基团,我们用字母p来表示,这样它就有一个磷酸加上腺苷,称之为一磷酸腺苷AMP。仔细观察这个AMP,发现它是我们前面刚刚复习的核酸中的什么化合物呢?腺嘌呤加上核糖,再加上一个磷酸,不正是腺嘌呤核糖核苷酸嘛。它与其他几种核糖核苷酸在一起,可以构成RNA,是RNA的基本组成单位之一。这次给我们带来困扰的新冠病毒,就是一种RNA病毒,遗传物质是RNA。
继续看AMP,再连接一个磷酸基团,那它就有了两个磷酸基团加上腺苷,称之为二磷酸腺苷ADP。最后再连接一个磷酸基团,就有了3个磷酸基团,按照刚才的命名方法,它应该叫什么呀?对,应该叫三磷酸腺苷ATP。那么a表示腺苷,t表示3个,刚才的d和m分别表示两个、一个,p表示磷酸基团。3个磷酸基团之间,有两个特殊的化学键,我们用波浪号来表示,这个键叫做高能磷酸键。仔细观察,这是由于磷酸基团带有负电荷,相互之间会排斥,有互相远离的趋势,就好比磁铁同极相斥,要使它们结合起来需要很多能量,因此磷酸键把它们连接起来,需要大量的能量,从而储存在这个高能磷酸键中,所以ATP是一种高能磷酸化合物。
认识了ATP的结构之后,我们能不能利用ATP结构的知识,推测以下物质的结构呢?我们发现它们都有“P?”,没有变,说明都有3个磷酸,但是a变成了G、C、U等,A、G、C、U正是几种碱基,所以应该是碱基发生了变化。如果把这里的腺嘌呤换成鸟嘌呤,那么它和核糖构成的是鸟苷,加上三个磷酸就是三磷酸鸟苷;同理把鸟嘌呤再换成胞嘧啶,那就是三磷酸胞苷;换成尿嘧啶,那就是三磷酸尿苷。
再看下面这一组,多了个字母d表示脱氧,那改变的应该是什么呢?对,应该是把核糖变成脱氧核糖,这样的话,它就成了三磷酸脱氧腺苷。而腺嘌呤换成鸟嘌呤,就是三磷酸脱氧鸟苷;换成胞嘧啶,那就是三磷酸脱氧胞苷。那能不能也换成尿嘧啶呢?我们讲A、T、C、G、U这5种碱基中,尿嘧啶比较特殊,只能与核糖连接,胸腺嘧啶只能跟脱氧核糖连接,所以这地方可以换成胸腺嘧啶,构成三磷酸脱氧胸苷。
同学们都非常棒,能够通过比较的方法,运用已经学过的知识来推测新的知识。那么下面我们来看一个高考题,这是2016年新课标一卷的29题。在有关DNA分子的研究中,常用32P标记的磷酸基团来标记DNA分子,用α、β、γ表示ATP或dATP上三个磷酸基团所处的位置,在这里依次编号α、β、γ。回答下列问题:
一、若用带有32P的dATP作为DNA生物合成的原料,将32P标记到新合成的DNA分子上,则带有32P的磷酸基团应在dATP的哪个位点上?提示一下,我们要思考,dATP怎么就可以作为DNA生物合成的原料?根据刚才我们所学习的知识知道,dATP脱去最后两个磷酸之后,剩下来的这个就是一种脱氧核苷酸——腺嘌呤脱氧核苷酸,它是组成DNA的原料。因此要把32P标记到DNA上去,应该标记的是这里的α位。
下面我们再看一个32P标记的实验,科学家在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子,在短时间内快速分离出ATP,发现其总量变化不大,但是部分ATP末端磷酸基团却已经带有放射性标记,如何对实验结果做出合理的解释?我们可以看到,原本的ATP是没有标记的,现在末端磷酸基团带有了标记,这就说明,它原本的末端没标记的磷酸基团脱落了下来,这样ATP就变成了ADP。在连接新的磷酸基团时,32P标记的磷酸分子结合上来,又重新成了ATP,而这个时候,它的末端磷酸基团就带有了放射性的标记。通过这个实验我们可以看到,ATP可以转化成ADP,ADP又可以重新转化成ATP,这就是我们下面接着要复习的ATP与ADP的相互转化。
ATP的性质不稳定,在有关酶的作用下很容易发生水解。根据刚才的实验,我们知道应该是哪个高能磷酸键更容易水解?对,应该是末端的这个高能磷酸键,它更容易断裂水解开来,这样的话就变成了ADP和磷酸,同时,释放出高能磷酸键中的大量能量,这就是ATP的水解。
那么运用这个知识,下面我们接着看刚才这个高考题的第二个问。回答下列问题:
二、某种酶可以催化ATP的一个磷酸基团转移到DNA末端上,同时产生ADP。若要用该酶把32P标记到DNA末端上,那么带有32P的磷酸基团应在ATP的哪个位置上?要催化ATP的一个磷酸基团转移到DNA末端上去,它同时产生的是ADP,所以它转移的磷酸基团应该是最末端的那个,也就是γ位。把它做上标记,那么转移之后,它就可以标记到DNA上去。
好,ATP水解之后,它释放了大量能量,这个能量又有哪些用途呢?我们看后面图的一个插图,发现这些能量可以用于细胞的主动运输,其实我们前面讲到,主动运输也要消耗能量,由ATP来供能;还可以用于像电鳗发电、萤火虫发光之类的;还有同学们现在进行的大脑思考,也可以由ATP来供能;还有葡萄糖和果糖在酶的催化下形成蔗糖这样的吸能反应,以及肌肉细胞的收缩等。当然根据物理上我们学习的能量转化与守恒定律,知道能量它不会凭空消失,只会从一种形式转化为另一种形式。所以在这里,ATP中的能量只不过是转化成了其他形式的能量,如渗透能、电能、光能、化学能、机械能等。
我们发现,许多生命活动需要ATP来供能。既然许许多多的生命活动需要消耗ATP水解提供的能量,ATP的含量在细胞中是不是就很多呢?我们来看两则资料:一、人体中ATP的总量只有大约2 - 10毫克,靠这些ATP的话,剧烈运动时最多只能维持大约3秒。而一个成年人在静止状态下,24小时内所消耗的ATP为40千克;在紧张活动的情况下,ATP的消耗甚至可达30千克每小时。如此看来,ATP的含量很少,但是需求量却很大,那如何解决这个矛盾呢?那就得快速重新合成ATP,ADP和磷酸重新形成高能磷酸键,就可以合成ATP。但是这个高能磷酸键的形成需要能量,这个能量又从哪里来?对于动物和人来说,可以来自于呼吸作用,分解有机物,释放能量;对于绿色植物来说,除了来自于呼吸作用,还可以来自于光合作用,利用光能。
