8年级上册人教版物理 第三章物态变化 第4节 升华和凝华 逐字稿-3,512字

  师:同学们好。这节课我们学习人教版八年级物理上册第三章第四节升华和凝华。首先回顾下前几节内容。大家已知道固态、液态和气态是物质常见的三种状态,在一定条件下,物质状态可改变。我们学了发生在固态和液态之间的熔化和凝固,以及发生在液态和气态之间的汽化和液化。其中,熔化和汽化需要吸热,凝固和液化需要放热。那么,物质能否由固态直接变为气态,或者由气态直接变为固态呢?如果存在这两种变化,变化时是否也需要吸热或者放热?这就是我们今天要探究的问题。

  在我国北方寒冷的冬天,冰冻的衣服也能干,这个过程冰融化了吗?我们没发现冰融化现象,因为冰融化需温度达到熔点且持续吸热,而寒冷冬天温度低于0摄氏度,冰无法融化,但衣服却干了。这很可能是冰直接变成了水蒸气散失在空气中。冰是晶体,也就是说晶体在温度还没达到熔点时,可不经液态直接变为气态。这真能实现吗?

  为解决这个问题,老师准备了一些固态碘,把它封闭在像小锤子一样的玻璃容器里,叫碘锤。我们给碘锤加热,看看会不会出现碘直接从固态变成气态的现象。在实验室,我们通常用酒精灯对物体加热,这里能否用酒精灯直接加热碘呢?碘的熔点是113.7摄氏度,而酒精灯火焰温度可达500摄氏度。如果用酒精灯直接给碘锤加热,碘锤中的碘可能会达到熔点而发生熔化现象。怎样做才能让碘在不熔化的情况下直接变为气态呢?因为碘是晶体,熔化条件是温度达到熔点且持续吸热。我们知道标准大气压下水沸腾时温度为100摄氏度,同学们想到什么好方法了吗?对,把碘锤放入热水里加热,这样碘锤中的碘就不会融化。

  我们一起来做这个实验,所需器材有装有固态碘的碘锤、烧杯、热水。现在将碘锤放入热水中,请同学们注意观察碘锤中出现的变化。我们看到碘锤中出现了紫色气体,同时固态碘在逐渐减少,这个紫色气体就是碘蒸气。碘锤中的现象说明碘可以在温度低于熔点时从固态直接变为气态。实验中我们看到碘从固态直接变为气态的过程,把这一过程叫做升华。在刚才实验中,为加快碘的升华,我们对碘进行了加热,所以碘升华时需要吸热。我们把物质由固态直接变为气态的过程叫做升华,升华的条件是吸热。

  之前提到,在寒冷冬天,冰冻的衣服能干,是因为固态的冰直接变成了水蒸气,这是冰的升华现象。其实日常生活中有很多升华现象。比如冬天雪后堆的雪人,过段时间没融化却变小了,为什么呢?原来雪直接变成了水蒸气,这是雪的升华现象。再比如使用樟脑球,能让棉毛织物免受虫蚁侵害。过一段时间,打开存放衣服的柜子,会闻到刺鼻气味,同时发现樟脑球变小甚至没了,为什么呢?原来固态的樟脑直接变成了有刺鼻气味的樟脑蒸气,这是樟脑的升华现象。

  同学们,看这是什么?看起来像冰,这是固态的二氧化碳,它是气态的二氧化碳被降温加压到一定程度形成的白色固体,俗称干冰。干冰在常温下极易升华,同时吸收周围空气中的热量,使周围环境温度急剧下降,附近空气中的水蒸气遇冷液化形成白雾,所以干冰有制冷作用,常用于冷藏物品。干冰升华吸热在生活中应用广泛,比如在饮料中加入干冰,饮用时凉爽可口,且杯中烟雾缭绕。利用干冰升华吸热还能创设舞台效果,干冰升华吸热导致环境温度下降,水槽附近空气中弥漫着大量水蒸气,遇冷液化成小水滴,附着在空气中的尘埃上,形成白雾。

  同学们,通过刚才学习,我们知道物质可由固态直接变为气态,那物质能否由气态直接变为固态呢?生活中,我们常看到冰箱冷冻室结霜,霜是由水蒸气直接变为小冰晶形成的。为让同学们更好观察物质由气态直接变为固态的过程,我们将刚才从热水中取出的充满碘蒸气的碘锤放入冷水中,请同学们注意观察碘锤中气态碘的变化情况。我们看到紫色变得越来越淡,说明气态碘在逐渐减少,碘锤内壁上有固态的碘形成。

  在刚才实验中,冷却前碘是气态,把碘锤放入冷水中冷却后,碘锤中的碘蒸气变成了固态的碘。在这个物态变化中,物质由气态直接变为固态,我们叫它凝华。碘锤放入冷水中,碘锤中的温度降低,碘蒸气温度高于碘锤温度,热量由碘蒸气传递给碘锤,所以碘凝华时需要放热。我们把物质由气态直接变为固态的过程称之为凝华,凝华的条件是放热。

  刚刚提到冰箱中的霜,是开冰箱时屋内水蒸气进入冰箱冷冻室,遇冷直接凝华成固态小冰晶,这是水蒸气的凝华现象。生活中最常见的就是水蒸气的凝华现象。自然界中,深秋地表、树叶上、人体上会附着霜,形成霜需要两个条件,一是有足够水蒸气,二是温度要降到0摄氏度以下。这些霜都是水蒸气直接变成固态小冰晶形成的,是水蒸气的凝华现象。在北方寒冷冬天,玻璃窗上的冰花,结在玻璃内侧还是外侧呢?寒冷冬天,室内外温差大,室内水蒸气遇到冰冷玻璃,直接凝华成小冰晶,附着在窗户内侧玻璃上形成冰花。大自然中壮观的雾凇也是同样道理形成的,严冬时节,空气中水蒸气遇冷凝华成小冰晶,附着在树枝上形成雾凇,这也是水蒸气的凝华现象。生活中,用久的日光灯管两端会变黑,为什么呢?因为灯管内灯丝材料是金属钨,开灯后高温的金属钨直接升华为钨蒸汽,遇冷后钨蒸汽由气态直接凝华为固态,附着在灯管壁上,灯管壁就变黑了。这个过程包含了升华和凝华两个现象。

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