师：亲爱的同学们，你们好，欢迎来到体育课堂。这节课我们要学习人教版小学体育与健康三年级上册中运动前后的饮食卫生。现在，我们先一起来浏览一下教材。通过本次课的学习，大家要明白以下几点：第一，了解运动前后饮食卫生的重要性，知道运动前后不当的饮食行为会引起身体不良反应；第二，初步掌握运动前后合理的饮食方法；第三，培养关注自身健康的责任感，养成良好的卫生习惯，促进身体健康。接下来，我们一起看一则视频，看看Moira在做什么，发生了什么事。
（视频播放）
生：渴死我了。咦，有自来水，冰冰凉凉的，喝了一定很舒服。
生：木娃，生水不能喝，喝了会生病的。
生：没关系的，小动物们不也喝生水吗？它们身体这么棒，肯定没问题。
（过了一会儿）
生：哎呦哎呦，肚子好痛。
师：木娃在踢球且满头大汗的时候喝了很多自来水，结果晚上肚子疼，被120急救车送去了医院。为什么会发生这样的事情呢？今天我们就来学习运动前后的饮食卫生，学完这节课，大家就知道木娃为什么肚子疼了。生命在于运动，同学们平时都参加哪些体育活动呀？我们来看看这几位同学，他们平时都参加什么体育活动。
生：我喜欢轮滑。
生：我喜欢打篮球，还是手球队队员呢，我热爱打手球。
生：我爱踢足球。
师：同学们的爱好很广泛，参加运动的项目也很多。那大家想一想，当我们运动完满头大汗、口干舌燥时，最想来点什么？我们来听听下面几位同学的想法。
生：运动后我最想吃雪糕。
生：打完手球后我最想吃冰淇淋。
生：运动后我最想喝冰水。
生：运动后我最想喝冰可乐和汽水，感觉特别舒服。
师：同学们，你们参加完运动是不是也和这几位同学想的一样？老师参加运动后，也想来一瓶冰的饮料，咕咚咕咚喝个痛快，那感觉多爽啊。但是，我们能不能这么做呢？
生：不可以。
师：如果这样做了会造成什么样的后果呢？我们结合人体血液循环图来说一说。当人们剧烈运动时，血液循环加快，大量血液流向四肢和全身，胃肠血液相对减少。运动后，若马上大量饮水、喝冷饮、吃冰镇食物，胃肠道血管受到冰冷的刺激，就会很快收缩，造成肠胃神经功能紊乱、痉挛。轻则腹痛、腹泻，重则可能有胃肠出血的风险。同学们，平时伤口出血，你们第一时间是怎么处理的？
生：用力地按住伤口。
师：如果我们的胃肠道出血了，能不能按到肚子里面的伤口呢？
生：当然按不到。
师：对呀，不能及时止血就会很危险。现在我们再来回想一下，木娃为什么会被120急救车送去医院？
生：他运动刚结束就喝了很多水，而且还是自来水，不但是凉水，还含有大量的细菌和寄生虫，所以肚子疼。
师：木娃这种行为我们可不能学，所以大家要记住，运动后不能马上大量饮水、喝冷水、吃冰冷食物。可是参加完体育运动，特别是较剧烈的运动或比赛，身体要消耗很多的水分和营养物质，这就需要得到适时适量的补充，才不至于影响身体健康。请同学们思考，应该怎样补充水分才符合饮食卫生要求呢？我们来看一看这位小朋友是怎么做的。
生：水量适当，一次饮水100 - 150毫升，隔10分钟再喝。
师：同学们，你们知道150毫升的水是多少吗？请看老师手中的量杯，这就是150毫升的水。除了水量适当，还需要注意哪些呢？
生：水温适宜。炎热的夏天最好喝10摄氏度左右的凉开水，既可以促进唾液分泌，也可以达到降温、消暑、提神的作用。水温超过15摄氏度，解渴作用会明显减弱，但水温低于5摄氏度，身体也会有不舒服感。冬季喝20 - 30摄氏度的温开水为宜。无论何时都不要喝生水。
师：对，水温还要适宜。还有吗？
生：浓淡适合。剧烈运动后最适合的饮料是有淡咸味的温开水，也可以喝温开水、温凉的绿豆汤或淡茶水，不宜喝很浓的茶水和咖啡、果汁等饮料。
师：这位同学说得非常好，我们一起来总结一下运动后补水要遵循哪些规律。第一，水量适当，一次饮水100 - 150毫升，隔10分钟再喝；第二，水温适宜，夏季喝10摄氏度的凉开水，冬季喝20 - 30摄氏度的温开水，不喝生水；第三，浓淡适合，宜喝温开水、绿豆汤、淡茶水，不宜喝浓茶、咖啡和果汁。同学们，记住了吗？刚才我们学习了运动后如何科学地饮水和补充水分，那么如果运动前口渴，是不是多喝水就可以避免运动中口渴呢？我们来看看这位同学的亲身体会。