师：同学们，生活中我们常常会把红糖和食盐放入水中，这时会发生什么呢？有的同学预测食盐和红糖会消失不见。接下来，我们通过实验来验证这个预测是否正确。
首先，取适量食盐放入盛有纯净水的烧杯里，接着用玻璃棒充分搅拌，静置后观察烧杯底部是否有食盐沉积。经过观察，杯底没有食盐沉降，水中的食盐也消失不见了，证实了我们的预测，食盐在水中能够溶解。同学们，溶解是指物质均匀、稳定地分散在溶剂中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法分离出来。除了食盐，你们还知道哪些东西能溶解在水中呢？
生：白糖、味精。
师：非常好，同样的，小苏打和碱也能溶解在水中。如果在这杯水里不断加入食盐，一直加下去，食盐能不断溶解吗？小苏打又能否一直溶解下去呢？在同样多的水中，不同物质的溶解能力相同吗？大家的猜测是怎样的呢？这节课，我们就一起来探索水能溶解多少物质。
同学们，我们怎样才能知道同样多的水中不同物质的溶解能力是否相同呢？如果这节课我们用食盐和小苏打来研究这个问题，该怎么研究呢？为了说明食盐和小苏打在水中的溶解能力可能不同，我们要进行一个对比实验。请同学们仔细阅读课本13和14页的实验设计，思考并交流，在实验中我们需要注意什么？水为什么要一样多？怎样加入食盐？什么时候加入第二份、第三份？什么时候停止加食盐和小苏打？怎样知道食盐和小苏打完全溶解了？
在进行实验前，我们需要准备以下实验材料：食盐、小苏打、白纸、水、两个烧杯、两根玻璃棒、学生活动记录单。同学们，你们的实验材料准备好了吗？
在进行实验时要注意，先完成食盐的溶解实验，再完成小苏打的溶解实验，并根据食盐和小苏打溶解的情况进行记录。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的时候，在表格中打一个勾。实验结束时，通过统计勾的数量来表示食盐或小苏打溶解的份数。接下来我们开始进行实验。
第一步，在两个烧杯中分别放入50毫升清水。同样多的水可以去除变量，使实验能在相同条件下进行。使用清水可以去除实验中可能出现的干扰因素，便于观察。
第二步，分别取大约20克食盐和20克小苏打，再把它们分成8份。如何将食盐和小苏打分成8份呢？我们可以利用秤先称出20克，然后将它倒在纸上，纸对折后，再用小勺将它们大致分成两份，然后不断重复，直到分成8份。我们也可以利用电子秤称量，直接分成2.5克一份。同学们试着将准备的食盐和小苏打分成8份吧。