师：同学们，今年端午节，老师学会了包粽子这道美食，还详细记录了包粽子的步骤。今天老师就来教大家包粽子。首先，包粽子要选食材，接着按顺序加工食材。初学者可以像老师一样，把步骤整理出来，不管记在纸上还是脑子里，这都可称为食谱。有了食谱，包粽子就不会手忙脚乱。其实写文章和做美食有很多相似之处，好文章能给人带来精神享受。写文章若能注意选料、加工和列食谱，思路就会清晰。今天我们就按做美食的流程，看看如何写文章。做美食要先选食材，那写文章首先要做什么呢？写文章不叫选料，叫选素材。有句名言说：“文章质量的高低，三分在技巧，七分在选材。”可见选材在作文中非常重要，甚至决定作文成败。面对众多材料，该如何选材呢？下面来看一个小训练。小i同学想写一篇关于王老师的文章，罗列了以下素材：a.有次上课好几个人忘带尺子，王老师说没带尺子的就是“无耻之人”；b.王老师每天放学堵在教室门口，不清完订正不让走，还自称“门神”；c.有一次下午的课，王老师挥舞着被他称作“金箍棒”的木尺，给我们表演悟空七十二变，昏昏欲睡的我们都被笑醒了；d.王老师每次都会认真批改我们的作业；e.有次我放学回校拿书，发现王老师还在挑灯备课。
那接下来该怎么办呢？我们要先明确为什么写，也就是明确文章的中心。可以从材料中提炼中心，再根据中心取舍材料。中心与材料关系密切，中心的确定和材料有关，材料的取舍也和中心有关，中心不明确，材料就会杂乱。从小i同学的材料中能提炼出哪些中心呢？请同学们口头说一说。
师：我们一起来看，从a材料能看出王老师风趣幽默；从b材料能看出王老师既风趣幽默又认真负责；c材料也能看出王老师风趣幽默；d材料能看出王老师认真负责；e材料同样能看出王老师认真负责。将材料归类后发现，有三则材料写他风趣幽默，三则写他认真负责。所以中心可以有以下几种：一是王老师是个风趣幽默的人；二是王老师是个认真负责的人；三是王老师是个既风趣幽默又认真负责的人。接下来根据中心取舍材料。如果把中心确定为王老师是个风趣幽默的人，显然可以选a、b、c三则材料；若把中心确定为王老师是个认真负责的人，那么可以选b、d、e三则材料；要是把中心确定为王老师是个既风趣幽默又认真负责的人，该选哪几则材料呢？请同学们口头说一说。
师：根据题目“王老师二三事”，手头有5则材料太多。我们可以选两则体现他幽默风趣、一则体现他认真负责的材料，反之亦可。该选哪则材料，删去哪则材料呢？除了切合中心，还可以选具体新颖的材料。这5则材料中，d和e不够新颖，其中d还不够具体，相对而言，a、b、c三则材料更好，可优先选用。同学们，只有明确中心，才能对材料进行取舍。下面来看一段文字，看看有没有不妥之处。请同学们自由朗读这段文字，划去不妥的句子。
师：那是力争上游的一种树，笔直的干，笔直的枝。它的干通常是丈把高，像加过人工似的，一丈以内，绝无旁支。它所有的枝丫一律向上，而且紧紧靠拢，也像加过人工似的，成为一束，绝不旁逸斜出。它的宽大的叶子也是片片向上，几乎没有斜生的，更不用说倒垂了。可是到了冬天，这些叶子也照样凋落。这是虽在北方风雪的压迫下，却保持着倔强挺立的一种树，哪怕只有碗那样粗细，它却努力向上发展，高到丈许两丈，参天耸立，不折不挠，对抗着西北风。
师：这段文字想表达的中心是“力争上游”，而第五句“可是到了冬天，这些叶子也照样凋落”虽然是事实，但与表达的中心不一致，没必要再写。
同学们，我们知道构思文章时首先要会选材，可素材再好，没有加工环节，文章也难成美文。在加工环节中，确定写作顺序尤为重要。下面我们回顾学过的文章，看看常见的写作顺序有哪些。《再塑生命的人》中，作者从那天下午与莎莉文小姐第一次见面，到第二天早晨莎莉文小姐给她一个洋娃娃并教她拼写单词，再到有一天莎莉文老师给她一个更大的洋娃娃，以及这天上午莎莉文老师和她为“杯”“水”两个字发生争执，后来她的求知欲望油然而生。这篇文章是按照事情发展先后顺序，即时间顺序写的。《济南的冬天》中，描写雪后的山景时，作者先写山上、山间景色，再写山坡、山腰景色，是按照地点变化顺序写的，也就是空间顺序。第三种写作顺序是逻辑顺序，即按照事物或事理内部联系及人们认识事物的规律安排顺序，包括主次关系、总分关系、并列关系等。比如《纪念白求恩》一文，整篇文章按照总分总的逻辑顺序写。分述部分先写白求恩的品德，再写白求恩的技术，是按照从主到次的逻辑顺序；品德部分先写公德，再写私德，也是按照从主到次的逻辑顺序。同学们，常见写作顺序主要有时间顺序、空间顺序和逻辑顺序。假如小i同学确定中心为王老师是个风趣幽默的人，那他的三则材料该按什么顺序排列呢？请同学们口头说一说。